Cosa serve
1 cucchiaio di succo di limone
1/2 cucchiaino di scorza di limone
200 ml di panna
pepe, sale
50 g di parmigiano reggiano grattugiato (o castelmagno)
140 g di pasta (senza glutine se per celiaci)
Come si fa
Mescolare la panna con il limone (succo e scorza), il parmigiano, il sale e abbondante pepe. Cuocere la pasta e saltarla in padella con il composto per un paio di minuti, servire caldo.
Se volessi esagerare…
Profumare con un po’ di menta.
Segni particolari
Molto sfiziosa.
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