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Ricette, Viaggi e Geekerie
Browse: Home » tortasalata
Torta salata con foglie di coste (tipo quiche)

Torta salata con foglie di coste (tipo quiche)

19 Aprile 2014 · by admin · in Ricette, Vegetariani

Cosa serve 200 g di foglie di coste bollite 5 min in acqua salata 50 g di formaggio toma tagliato a cubetti di circa 3-4 mm 150 ml di panna 1 uovo sale, pepe 1 rotolo di pasta sfoglia Come…

Torta salata con broccoli

Torta salata con broccoli

18 Gennaio 2014 · by admin · in Secondi, Vegetariani

Cosa serve 1 carota grossa 1 broccolo medio 1/2 gambo di sedano 2 cipolle da salsiera (o cipollotti) 3 uova 100 ml di panna 140 g di piselli in scatola 80 g di formaggio toma 2 cucchiai di parmigiano grattugiato…

Tortine salate con ripieni invernali (lenticchie, broccoli) (con pasta madre)

Tortine salate con ripieni invernali (lenticchie, broccoli) (con pasta madre)

11 Gennaio 2014 · by admin · in Antipasti, Pasta madre, Secondi, Vegetariani

Come si fa Primo impasto 150 g di pasta madre 150 g di acqua tiepida 100 g di farina di manitoba 1 cucchiaino di zucchero Secondo impasto 1 cucchiaio di sale 200 g di farina di manitoba (o quanto ne…

Torta salata con radicchio e formaggi freschi

Torta salata con radicchio e formaggi freschi

4 Gennaio 2014 · by admin · in Secondi, Vegetariani

Cosa serve 1 rotolo di pasta brisée 100 g di feta 100 g di formaggio fresco spalmabile 1/2 radicchio 1/2 bicchiere di latte 1 scalogno sale, olio Come si fa Disporre la pasta brisée su una teglia di 28 cm…

Plumcake di verdure

Plumcake di verdure

16 Novembre 2013 · by admin · in Antipasti, Ricette, Secondi, Vegetariani

Cosa serve180 g di farina1/2 bustina di lievito chimico1/2 bicchiere di olio di arachide3 uova100 ml di latte100 g di broccoli100 g di carote30 g di scalogno100 g di robiola15 g di burro1/2 cucchiaino di salepepe Come si faSeparare le…

Torta salata con pesto, coste e friggitelli

Torta salata con pesto, coste e friggitelli

21 Settembre 2013 · by admin · in Ricette, Secondi, Vegetariani

Cosa serve250 di coste cotte in acqua salata e cucinate qualche minuto con un po’ d’olio50 g di pesto di basilico senza aglio100 g di friggitelli, fritti in padella e spellati1 uovo150 g di ricotta1 rotolo di pasta sfoglia integrale…

Torta profumata con ricotta e pomodorini

Torta profumata con ricotta e pomodorini

14 Settembre 2013 · by admin · in Ricette, Secondi, Vegetariani

Cosa serve400 g di ricotta di pecora1/2 cucchiaio di curry1/2 cucchiaino di maggiorana1 uovo100 g di formaggio a media stagionatura di mucca o di pecora grattugiatosalepepe8 foglie di basilico tagliate alla julienne6-7 pomodorini a rondelle1/2 cucchiaio di origano1 rotolo di…

Torta salata con melanzane, pomodori verdi, cipolle di Tropea

Torta salata con melanzane, pomodori verdi, cipolle di Tropea

13 Aprile 2013 · by admin · in Ricette, Secondi, Vegetariani

Cosa serve1 rotolo di pasta sfoglia1 melanzana2 pomodori verdi (della varietà “verdi”, non nel senso di “non maturi”)2 cipolle di Tropea o 4 cipollotti200 g di formaggio emmentaler1 uovo150 ml di pannasale, pepe Come si faTagliare a fette di circa…

Torta salata con peperoni, coste, melanzane e cipolle

Torta salata con peperoni, coste, melanzane e cipolle

2 Marzo 2013 · by admin · in Ricette, Secondi, Vegetariani

Cosa serve1 rotolo di pasta sfoglia1 peperone1 gambo di coste1 melanzana piccola1 cipolla di Tropea o un cipollottosale, pepe, olio Come si faCuocere il peperone al grill per circa 20 minuti, spellarlo e tagliarlo a listarelle. Cuocere in acqua salata…

Torta salata con fiori di zucca

Torta salata con fiori di zucca

28 Luglio 2012 · by admin · in Ricette, Secondi, Vegetariani

Cosa serve12-15 fiori di zucca2 cucchiai di pangrattato125 g di ricotta50 g di fontina1 uovoolio, sale, pepepasta sfoglia Come si faIndorare il pangrattato con quattro cucchiai di olio in una padella, aggiungere i fiori di zucca tagliati a liste e…

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