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Ricette, Viaggi e Geekerie
Browse: Home » peperoni
Crocchette di verdure

Crocchette di verdure: ai peperoni, alle zucchine, alle melanzane

3 Settembre 2017 · by admin · in Antipasti, In evidenza, Ricette, Secondi, Vegetariani

Tre ricette facili per preparare delle gustose crocchette di verdure al forno: con i peperoni, con le zucchine e con le melanzane.

Tortilla con "chili" vegetariano

Tortillas con chili vegetariano

11 Dicembre 2013 · by admin · in Primi, Vegetariani

Questo piatto, frutto di un po’ di prove e molta fortuna, è particolarmente goloso, anche se del chili originale non ha praticamente nulla, se non l’idea iniziale della ricetta che volevo riprodurre.

Focaccia ripiena di verdure (con pasta madre)

Focaccia ripiena di verdure (con pasta madre)

19 Ottobre 2013 · by admin · in Pasta madre, Primi, Ricette, Vegetariani

Cosa servePer l’impasto250 g di pasta madre250 g di farina1 cucchiaio di sale1 cucchiaino di zucchero80-100 ml di acqua tiepidaPer la farcitura1 pomodoro1 peperone1 cipolla1 melanzana1 cucchiaio di capperi sotto salesale, pepeolio Come si faCuocere le verdure (tranne i capperi)…

Capricciosa vegetariana

Capricciosa vegetariana

10 Agosto 2013 · by admin · in Antipasti, Celiaci, Ricette, Vegetariani

Cosa servePer la maionese1 uovo (a temperatura ambiente)200 ml di olio di semi di mais1 cucchiaio di aceto bianco1 cucchiaio di succo di limone1 cucchiaio di senape1/2 cucchiaino di salePer la farcitura100 g di carote100 g di sedano rapa100 g…

Crepes con formaggio, peperoni e capperi

Crepes con formaggio, peperoni e capperi

18 Maggio 2013 · by admin · in Celiaci, Primi, Ricette, Vegetariani

Cosa serve1 peperone1 confezione di formaggio jocca1 manciata di capperi2 fili di erba cipollina3 uova250 ml di latte125 g di farinasale, pepe Come si faPreparare le crepes sbattendo le uovo con un po’ di sale, incorporare il latte e la…

Torta salata con peperoni, coste, melanzane e cipolle

Torta salata con peperoni, coste, melanzane e cipolle

2 Marzo 2013 · by admin · in Ricette, Secondi, Vegetariani

Cosa serve1 rotolo di pasta sfoglia1 peperone1 gambo di coste1 melanzana piccola1 cipolla di Tropea o un cipollottosale, pepe, olio Come si faCuocere il peperone al grill per circa 20 minuti, spellarlo e tagliarlo a listarelle. Cuocere in acqua salata…

Zuppa rossa di peperoni

Zuppa rossa di peperoni

26 Gennaio 2013 · by admin · in Celiaci, Primi, Ricette, Vegetariani

Cosa serve 1 piccola cipolla di Tropea500 g di pomodori pelati cotti al forno3 foglie di basilico200 g di peperoni grigliati e spellati2 cucchiai di olio70 g di fetasale, pepe Come si fa Tagliare a rondelle sottili la cipolla e…

Focaccia farcita con verdure al forno

Focaccia farcita con verdure al forno

6 Ottobre 2012 · by admin · in Primi, Ricette, Vegetariani

Cosa servePer l’impasto500 g di farina di manitoba1 bustina di lievito di birra seccoun cucchiaino di saleun cucchiaino di zucchero1/2 bicchiere di latte tiepido1/2 bicchiere di acqua Per il ripieno4 peperoni lunghi2 pomodori molto grossi1 melanzana1 cipollotto20 olive taggiascheoliosale, pepe…

Sformatini di patate e verdure

Sformatini di patate e verdure

15 Settembre 2012 · by admin · in Antipasti, Celiaci, Ricette, Secondi, Vegetariani

Cosa serve400 g di patate2 carote1 bicchiere di piselli100 g di provola1 uovo50 g di parmigianouna manciata di pangrattato (senza glutine se la ricetta è per celiaci)sale, pepe Come si faPelare e tagliare in 4-5 pezzi le patate, cuocerle al…

Antipasto di fagioli borlotti

Antipasto di fagioli borlotti

23 Giugno 2012 · by admin · in Antipasti, Celiaci, Ricette, Vegetariani

Cosa serve200 g di borlotti freschi2 rondelle di cipolla1/2 cucchiaino di senape2 cucchiai di olio1 peperonesale, pepe Come si faCuocere i peperoni al grill per circa 20 minuti, girandoli ogni 5 minuti. Sbucciarli e tagliarli a listarelle. Lessare i borlotti…

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