Crostata pere, cioccolato e rum

Crostata pere, cioccolato e rum

Cioccolato, pere, rum, crostata. Non credo serva aggiungere altro.

Panbaule

Panbaule al cioccolato e goji con licoli

Questa ricetta non deluderà chi cerca un dolce morbido e di dimensioni cospicue per fare colazione.

Torta della nonna

Torta della nonna senza glutine

Classica ricetta della torta della nonna in versione senza glutine.

Cannelloni zucca e cavolfiore

Cannelloni zucca e cavolfiore

Cannelloni autunnali vegetariani. Molto golosi. Molto autunnale.

cavolfiore

Finta pizza con base al cavolfiore

Un piatto semplice da fare ma molto sfizioso.

Torta mele e agrumi

Torta mele e agrumi

Torta soffice, ideale per la colazione, con olio al posto del burro. Ha un leggero profumo agrumato e un diffuso sapore di mela.

Colomba con licoli

Colomba con licoli e gocce di cioccolato

Colomba preparata con licoli, farina 00, farcita con gocce di cioccolato e cotta nel forno ventilato. Sembra un animale immaginario, invece esiste, o meglio, esisteva…

Pane integrale con licoli

La mia ricetta per il pane di tutti i giorni.

Pizza patate e cipolle con licoli

Ricetta per quattro pizze tonde farcite con patate e cipolle.

Pane di semola di grano duro

Pane di semola di grano duro con licoli

Pane di semola di grano duro lievitato con il licoli e cotto nel forno ventilato.

Crocchette di barbabietole

Crocchette di barbabietole

Crocchette di barbabietole, un coloratissimo finger food, gustoso e leggero.

Gnocchi di zucca lime e prezzemolo

Gnocchi di zucca lime e prezzemolo

Gnocchi di zucca conditi con lime e prezzemolo: un sapore deciso e fresco per un piatto autunnale fuori dagli schemi.

Torta di zucca con cioccolato, pistacchi, amaretti e mandorle.

Torta di zucca con cioccolato e pistacchi

Torta soffice e leggermente umida, si scioglie in bocca liberando un delicato aroma di cioccolato, pistacchi e amaretti.

Flan di fagiolini allegro

Flan di fagiolini allegro

Finalmente un flan colorato degno dell’estate, a base di fagiolini e pomodorini.

Salsa verde

Salsa verde vegetariana

Salsa verde piemontese, la mia versione vegetariana, a base di prezzemolo, veloce da preparare e molto sfiziosa.

Frittata di patate.

Frittata di patate

La frittata di patate è una ricetta della tradizione della mia famiglia,semplice e supergolosa.

Pasta fatta in casa

Ricetta base per sfoglia

Ricetta classica per la pasta fatta in casa.