Questi panini arancioni una volta farciti sono bellissimi da verdere e …morbidi da mordere. Sono adatti a farciture sia dolci sia salate.
13 settembre 2016
Panini alla zucca
12 settembre 2016
Muffin ricotta, cioccolato e mirtilli senza glutine
8 agosto 2016
Tarallucci con pasta madre
6 agosto 2016
Crema di melanzane bianche (tipo baba ganush)
6 agosto 2016
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3 agosto 2016
Delizia ai lamponi
28 luglio 2016
Frollini al cacao senza glutine
7 maggio 2016
Salsa di carciofi e spinaci
7 maggio 2016
Plumcake allo yogurth con pasta madre
7 maggio 2016
Crackers dolci e salati con pasta madre
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Muffin ricotta, cioccolato e mirtilli senza glutine
Ricetta per fare dei muffin senza glutine molto morbidi e golosi, adatti sia per la colazione sia per accompagnare un te.
Tarallucci con pasta madre
I taralli non richiedono una lunga lievitazione e si conservano per molto tempo: insomma, un ottimo destino per gli esuberi di pasta madre, soprattutto quando il tempo scarseggia.
Crema di melanzane bianche (tipo baba ganush)
La salsa di melanzane è facile da fare e molto versatile, ideale per crostini o come contorno freddo, è ottima anche come crema per farcire i panini (per esempio, in sostituzione della maionese).
Biscotti con riso soffiato, cocco e cioccolato
Biscotti friabili con un guscio croccante di riso soffiato, ottimi da inzuppare, ideali per la colazione e da servire con il te.
Frollini al cacao senza glutine
L’impasto senza glutine vi fa disperare perché si appiccica alle formine e non vengono dei biscotti come si deve? Conosco il problema, ma con questa ricetta l’ho aggirato grazie a un impasto morbido a sufficienza per poter essere lavorato con il sac â poche.
Conchiglioni mediterranei
Conchiglioni al forno ripieni di ricotta, olive, pomodori, erba cipollina, maggiorana. Molto, molto golosi.
Salsa di carciofi e spinaci
Una salsa vegetariana da servire calda per un antipasto diverso dal solito e particolarmente sfizioso. Ottima con crostini, bastoncini di polenta o piadine.
Plumcake allo yogurth con pasta madre
Un soffice plumcake al profumo di limone realizzato con pasta madre.
