Cioccolato, pere, rum, crostata. Non credo serva aggiungere altro.

Panbaule al cioccolato e goji con licoli
Questa ricetta non deluderà chi cerca un dolce morbido e di dimensioni cospicue per fare colazione.

Torta mele e agrumi
Torta soffice, ideale per la colazione, con olio al posto del burro. Ha un leggero profumo agrumato e un diffuso sapore di mela.

Colomba con licoli e gocce di cioccolato
Colomba preparata con licoli, farina 00, farcita con gocce di cioccolato e cotta nel forno ventilato. Sembra un animale immaginario, invece esiste, o meglio, esisteva…

Pane di semola di grano duro con licoli
Pane di semola di grano duro lievitato con il licoli e cotto nel forno ventilato.

Gnocchi di zucca lime e prezzemolo
Gnocchi di zucca conditi con lime e prezzemolo: un sapore deciso e fresco per un piatto autunnale fuori dagli schemi.

Torta di zucca con cioccolato e pistacchi
Torta soffice e leggermente umida, si scioglie in bocca liberando un delicato aroma di cioccolato, pistacchi e amaretti.

Flan di fagiolini allegro
Finalmente un flan colorato degno dell’estate, a base di fagiolini e pomodorini.

Salsa verde vegetariana
Salsa verde piemontese, la mia versione vegetariana, a base di prezzemolo, veloce da preparare e molto sfiziosa.

Frittata di patate
La frittata di patate è una ricetta della tradizione della mia famiglia,semplice e supergolosa.