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Pasta zucchine e limone

Pasta zucchine e limone

Un classico dell’estate, veloce da preparare: pasta zucchine e menta in versione monodose.

Crema di melanzane bianche tipo babaganoush.

Crema di melanzane bianche (tipo baba ganush)

La salsa di melanzane è facile da fare e molto versatile, ideale per crostini o come contorno freddo, è ottima anche come crema per farcire i panini (per esempio, in sostituzione della maionese).

Salsa di avocado.

Salsa di avocado

Ricetta veloce per una salsa di avocado delicata, adatta per farcire tartine, crostini e panini.

Cocotte di zucca e uova al profumo di limone e salvia.

Cocotte di zucca e uova al profumo di limone e salvia

Una ricetta semplice e raffinata, in cui la zucca e le uova si arricchiscono con i profumi del limone e della salvia.

Erbette golose aromatizzate al limone

Cosa serve200 g di erbette (note anche come bietoline o bietole da foglia)1 spicchio di aglio1 pizzico di peperoncino piccante… Continua a leggere »

Dolce di ricotta e limone

Cosa serve270 g di ricotta di mucca3 cucchiai di succo di limonela buccia grattugiata di un limone2 cucchiai di grappa3… Continua a leggere »

Malfatti di ricotta e spinaci (o radicchio) conditi con limone e salvia

Cosa serve150 g di spinaci (o radicchio)250 g di ricotta1 uovo50 g di parmigiano grattugiato25 g di farina 00 per… Continua a leggere »

Pasta al limone

Cosa serve1 cucchiaio di succo di limone1/2 cucchiaino di scorza di limone200 ml di pannapepe, sale50 g di parmigiano reggiano… Continua a leggere »

Torta al limone

Cosa servePer la base4 uova80 g di zucchero100 g di farina per dolci (con amido di mais, altrimenti 60 g… Continua a leggere »