Archivio del blog per tag biscotti

Lingue di gatto senza glutine.

Lingue di gatto senza glutine

Una ricetta facile per utilizzare bianchi d’uovo avanzati.

Biscotti con riso soffiato, cocco e cioccolato

Biscotti con riso soffiato, cocco e cioccolato

Biscotti friabili con un guscio croccante di riso soffiato, ottimi da inzuppare, ideali per la colazione e da servire con il te.

Frollini al cacao senza glutine.

Frollini al cacao senza glutine

L’impasto senza glutine vi fa disperare perché si appiccica alle formine e non vengono dei biscotti come si deve? Conosco il problema, ma con questa ricetta l’ho aggirato grazie a un impasto morbido a sufficienza per poter essere lavorato con il sac â poche.

Biscotti di riso

Biscotti di riso

Una ricetta per dei biscotti molto friabili facili da sagomare con tagliabiscotti e stampini.

Coniglietti con orecchie di salvia.

Coniglietti con orecchie di salvia

Uno sfizioso e divertente antipasto che si prepara in pochissimo tempo.

Biscotti friabili con farina di mais e riso senza glutine.

Biscotti friabili di mais e riso senza glutine

Biscotti a base di farina di mais e riso, senza glutine, ottimi per il te, molto friabili, adatti anche a essere farciti con la marmellata.

Pandotti.

Pandotti

I miei pandotti, biscotti al cioccolato a forma di panda.

Macarons con ganache al coiccolato

Macarons con ganache ai lamponi

I macarons sono deliziosi dolcetti della tradizione parigina. Due gusci colorati di meringa alla mandorla, croccanti all’esterno e morbidi all’interno, racchiudono una morbida crema. In questa ricetta, li propongo con una stuzzicante ganache al cioccolato bianco e lamponi.

Madeleine

Mini Madeleine

Mini madeleine, un dolcetto semplice ma squisito da inzuppare nel tè.

Biscotti di pastafrolla con le nocciole

Cosa serve 250 g di farina per dolci 125 g di burro ammorbidito 125 g di zucchero 1/2 bustina di… Continua a leggere »