Frollini al cacao senza glutine.

Frollini al cacao senza glutine

28 Luglio 2016 admin 0

L’impasto senza glutine vi fa disperare perché si appiccica alle formine e non vengono dei biscotti come si deve? Conosco il problema, ma con questa ricetta l’ho aggirato grazie a un impasto morbido a sufficienza per poter essere lavorato con il sac â poche.

Biscotti di riso

Biscotti di riso

13 Aprile 2016 admin 0

Una ricetta per dei biscotti molto friabili facili da sagomare con tagliabiscotti e stampini.

Pandotti.

Pandotti

25 Novembre 2015 admin 0

I miei pandotti, biscotti al cioccolato a forma di panda.

Macarons con ganache al coiccolato

Macarons con ganache ai lamponi

25 Gennaio 2015 admin 0

I macarons sono deliziosi dolcetti della tradizione parigina. Due gusci colorati di meringa alla mandorla, croccanti all’esterno e morbidi all’interno, racchiudono una morbida crema. In questa ricetta, li propongo con una stuzzicante ganache al cioccolato bianco e lamponi.