pomodori

Insalata di pomodorini essiccati

22 Ottobre 2011 admin 0

Cosa serve20 pomodorini2 cucchiai di capperi sottosale1 cucchiaio di olio1 cucchiaino di origanouna decina di aghi di rosmarino2 foglie di basilico1/2 cucchiaino di senapesale, pepe […]

Ciambotta con uova

10 Settembre 2011 admin 0

Ingredienti200 g di patate400 g di peperoni200 g di melanzane 300 g di pomodori “carnosi” e maturi1 cipolla4 uovaioolio, sale, pepeCome si fa Arrostire i peperoni […]

Pasta con melanzane

13 Agosto 2011 admin 0

Cosa serve160 g di pasta1/2 litro di sugo di pomodoro1 melanzana tonda6 cucchiai di olio1 scalognosale, pepe, ricotta salata Come si faSoffriggere lo scalogno nell’olio, […]

Pasta ai quattro colori

6 Agosto 2011 admin 0

Cosa serve10 olive kalamata1 cucchiaio di capperi sotto sale20 pomodorini tipo fragolini 2 cucchiai di olio 3 fette sottili di scalogno180 g di pasta tipo […]

Panbrioche con fagiolini

16 Luglio 2011 admin 0

Cosa serve1 dose di panbrioche (v. ricetta qui) 400 g di fagiolini1/2 litro di pelati1 scalognoolio, sale, pepe Come si faSoffriggere lo scalogno tagliato a […]

Pizza rustica con olive

2 Luglio 2011 admin 0

Cosa servePer l’impasto325 g di farina 00125 g di farina integrale1 cucchiaio di olio1/2 bicchiere di latte1/2 bicchiere di acqua1 cucchiaino di zucchero1 cucchiaino di […]