Cavolo al forno
Cosa serveQualche fetta di cavolo verzaUn po’ di burroSale speziato Come si faTagliare il cavolo verza in fette spesse circa mezzo centimetro, disporle in una […]
Mese: Giugno 2012
Antipasto di fagioli borlotti
Cosa serve200 g di borlotti freschi2 rondelle di cipolla1/2 cucchiaino di senape2 cucchiai di olio1 peperonesale, pepe Come si faCuocere i peperoni al grill per […]
Risotto con carote, fagiolini, patate e sedano
Cosa serve(per quattro persone)280 g di riso carnaroli10 fagiolini metro2 carote1 patata1 scalogno1 gambo di sedanouna noce di burro50 ml di vino bianco (arneis)500 ml […]
Torta con asparagi, carote, cipollotti tipo quiche
Cosa serve1 cipollotto2 carote10 asparagila scorza di un limone1 spicchio di aglio100 g di formaggio emmentaler1 rotolo di pastasfoglia100 g di panna2 uovasale, pepeolio Come […]
Lunette di cioccolato ripiene con le mele
Cosa servepasta frolla al cioccolato (vedi ricetta qui)200 g di mele1 cucchiaio di zucchero2 bicchieri di acqua1 pizzico di cannella5 g di burro20 ml di […]