Torta con crema al cioccolato e pinoli
Cosa serve1 rotolo di pasta frolla150 g di zucchero1/2 lt di latte3 tuorli50 g di farina per dolci40 g di cioccolato amaro20 g di burrola […]
Mese: Marzo 2012
Come cambiano i media?
La scorsa settimana a Londra si è svolto il Guardian Changing Media Summit. Sul sito di The Next Web si trovano alcuni appunti interessanti. Riporto […]
Lasagne con i cavoli
Cosa servePer la pasta200 g di farina2 uovasale, pepePer il ripieno400 g di cavolo verza1 spicchio di aglio3 cucchiai di olio50 g di emmenthal tagliato […]
Torta salata con fagiolini e porri
Cosa serve1 rotolo di pasta brisée300 g di fagiolini1 porro1 patata250 g di ricotta40 g di pecorino grattugiato 1 uovoolio, sale, pepe Come si faBollire […]
Il te (tea) su Twitter nell’ultimo mese
Ho fatto un po’ di prove con visual.ly, molto divertente e decisamente semplice da usare. Per ora è possibile generare infografiche dell’andamento di una parola […]
Torta salata con cavoli, carote e formaggio
Cosa serve1 rotolo di pasta sfoglia400 g di cavolo400 g di carote1/2 cipolla biondaolio, sale, pepe3 cucchiai di soia40-50 g di pecorino Come fareTagliare il […]
La sindrome da Angry Birds
Lanciare uccellini arrabbiati contro improbabili maialini verdi è uno “sport” alquanto diffuso, anche se visti i sintomi e la dipendenza che induce forse sarebbe più […]
Timballo di polenta
Cosa serve500 g di polenta rafferma500 ml di sugo di pomodoro150 g di mozzarella50 g di fontina1 scalogno, olio, sale Come fareSoffriggere lo scalogno in […]
La notte
Appese i propri sogni alle stelle e creò il buio per renderli splendenti.
E così che per il piacere di desiderarli trovò il modo di non dimenticarli mai.
A fuoco tutto
Ho già parlato altrevolte di Lytro, la fotocamera digitale in grado di registrare con un singolo scatto più piani focali. In questo modo, in qualsiasi […]