Fiadoni

17 Aprile 2021 · by admin · in Antipasti, In evidenza, Ricette, Vegetariani

I fiadoni, scrigni di formaggio della tradizione abruzzese. Irresistibili.

Torta di rose con licoli

17 Marzo 2021 · by admin · in Dolci, In evidenza, Pasta madre, Ricette, Vegetariani

Dopo anni che preparo la torta di rose in modi diversi, ho messo a punto questa ricetta semplificata con il licoli e ormai uso solo questa.

Plumcake salato con asparagi e scamorza

13 Gennaio 2021 · by admin · in Antipasti, In evidenza, Ricette, Secondi, Vegetariani

Una ricetta molto semplice per un picnic o una schiscetta.

Crostata pere, cioccolato e rum

22 Novembre 2020 · by admin · in Dolci, In evidenza, Ricette, Vegetariani

Cioccolato, pere, rum, crostata. Non credo serva aggiungere altro.

Panbaule al cioccolato e goji con licoli

21 Novembre 2020 · by admin · in Dolci, In evidenza, Pasta madre, Vegetariani

Questa ricetta non deluderà chi cerca un dolce morbido e di dimensioni cospicue per fare colazione.

Torta della nonna senza glutine

15 Novembre 2020 · by admin · in Celiaci, Dolci, In evidenza, Ricette, Vegetariani

Classica ricetta della torta della nonna in versione senza glutine.

Cannelloni zucca e cavolfiore

15 Novembre 2020 · by admin · in In evidenza, Primi, Ricette, Vegetariani

Cannelloni autunnali vegetariani. Molto golosi. Molto autunnale.

Finta pizza con base al cavolfiore

15 Novembre 2020 · by admin · in In evidenza, Primi, Ricette, Vegetariani

Un piatto semplice da fare ma molto sfizioso.

Torta mele e agrumi

3 Maggio 2020 · by admin · in Dolci, In evidenza, Ricette, Vegetariani

Torta soffice, ideale per la colazione, con olio al posto del burro. Ha un leggero profumo agrumato e un diffuso sapore di mela.

Colomba con licoli e gocce di cioccolato

19 Aprile 2020 · by admin · in Dolci, In evidenza, Pasta madre, Ricette, Vegetariani

Colomba preparata con licoli, farina 00, farcita con gocce di cioccolato e cotta nel forno ventilato. Sembra un animale immaginario, invece esiste, o meglio, esisteva…