Panbrioche con fagiolini

16 Luglio 2011 admin 0

Cosa serve1 dose di panbrioche (v. ricetta qui) 400 g di fagiolini1/2 litro di pelati1 scalognoolio, sale, pepe Come si faSoffriggere lo scalogno tagliato a […]

Torta di fagiolini e carote

22 Settembre 2010 admin 0

Che cosa serve300 g di fagiolini bolliti200 g di carotepasta all’olio per torte salate (v. ricetta qui)1 uovobasilicoerba cipollinasale, pepeaglio olio Come si faMettere un […]

Fagiolini in padella

1 Settembre 2010 admin 0

Cosa serveFagiolini1 spicchio di aglio1 cipollottooliosale, pepe, peperoncino Come si faBollire i fagiolini in abbondante acqua salata (circa 1 ora o 1/2 ora nella pentola […]

Torta primavera

2 Maggio 2010 admin 0

Cosa serve1 sfoglia per torte salate (v. ricetta qui)400 g di verdure crude assortite (carote, fagiolini, cavolfiore, broccoli, taccole, cipolle… freschi oppure surgelati)1 scalogno100 g […]

Soufflé di fagiolini

14 Febbraio 2010 admin 0

Cosa serve300 g di fagiolini bolliti100 g di panna2 uova40 g di parmigiano grattugiatonoce moscatasalepepeburro per ungere le formine Come si faBollire per circa 1/2 […]