Crocchette di verdure: ai peperoni, alle zucchine, alle melanzane
Tre ricette facili per preparare delle gustose crocchette di verdure al forno: con i peperoni, con le zucchine e con le melanzane.
autunno
Brustolini di zucca
Ricetta per preparare i brustolini di zucca al forno.
Crocchette di zucca e ricotta
Questa ricetta permette di avere delle crocchette di zucca gustose, soffici all’interno e croccanti all’esterno.
Pasta ripiena con zucca, caprino e pistacchi
Una ricetta per una pasta al forno originale, con un ripieno morbido e cremoso a base di zucca e caprino, e una farcitura croccante di pistacchi,
Passatelli al tartufo
I passatelli con besciamella e tartufi, una ricerca veloce e molto golosa.
Panini alla zucca
Questi panini arancioni una volta farciti sono bellissimi da verdere e …morbidi da mordere. Sono adatti a farciture sia dolci sia salate.
Crema di melanzane bianche (tipo babaganush)
La salsa di melanzane è facile da fare e molto versatile, ideale per crostini o come contorno freddo, è ottima anche come crema per farcire i panini (per esempio, in sostituzione della maionese).
Plumcake allo yogurth con pasta madre
Un soffice plumcake al profumo di limone realizzato con pasta madre.
Crackers dolci e salati con pasta madre
Crackers dolci, sfiziosi, ottimi con il formaggio per accompagnare un aperitivo. Inoltre, un modo facile e veloce per finire gli avanzi di pasta madre.
Verdure stufate in cocotte
Un contorno di verdure insolitamente gustoso e colorato.