Pastafrolla al cioccolato

Cosa serve
250 g farina 00
125 g di zucchero
125 g di burro
1 uovo
2 cucchiai di cacao amaro

Come si fa
Impastare molto velocemente gli ingredienti, avendo avuto cura di far ammorbidire un po’ il burro prima di iniziare. Far riposare 20-30 minuti in frigorifero, quindi sagomare per l’uso (torte, biscotti…).