Archivio del blog per tag zucca

Brustolini di zucca.

Brustolini di zucca

Ricetta per preparare i brustolini di zucca al forno.

Crocchette ricotta e zucca.

Crocchette di zucca e ricotta

Questa ricetta permette di avere delle crocchette di zucca gustose, soffici all’interno e croccanti all’esterno.

Lumaconi con zucca, caprino e pistacchi.

Pasta ripiena con zucca, caprino e pistacchi

Una ricetta per una pasta al forno originale, con un ripieno morbido e cremoso a base di zucca e caprino, e una farcitura croccante di pistacchi,

Panini alla zucca.

Panini alla zucca

Questi panini arancioni una volta farciti sono bellissimi da verdere e …morbidi da mordere. Sono adatti a farciture sia dolci sia salate.

Gamberoni su crema di zucca

Gamberoni con crema di zucca

Un piatto unico leggero e stuzzicante: gamberoni saltati in padella appoggiati su una crema di zucca leggermente piccante e aromatizzata al limone.

Plumcake di zucca con cannella, zenzero e noci

Plumcake di zucca con cannella, zenzero e noci

Il plumcake di zucca è un dolce dal profumo intenso ma delicato, ideale da servire con il tè.

Tortelli di zucca.

Tortelli di zucca

Ricetta per tortelli di zucca lievemente dolci e al profumo di limone.

Gnocchi tricolore, a base di patate, zucca e coste.

Gnocchi tricolore

Gnocchi tricolore, a base di patate, zucca e coste: un piatto colorato e gustoso, con un delicato profumo di salvia e limone.

Gnocchi di zucca alla parigina, conditi con burro, salvia e limone.

Gnocchi di zucca (senza patate)

Gli gnocchi di zucca senza patate sono una ricetta velocissima e dal risultato garantito: uno dei modi migliori per impiegare una zucca, perché garantiscono un risultato eccellente con uno sforzo davvero minimo. Li propongo in questa ricetta con due condimenti diversi: burro, salvia e limone; panna, formaggio e tartufo.

Cocotte di zucca e uova al profumo di limone e salvia.

Cocotte di zucca e uova al profumo di limone e salvia

Una ricetta semplice e raffinata, in cui la zucca e le uova si arricchiscono con i profumi del limone e della salvia.