Uova ripiene con i capperi
Cosa serve2 uova1 cucchiaio di senape1 cucchiaio di capperi sotto salesale, pepequalche rametto di timo Come si faBollire le uova in modo che risultino ben […]
uova
Il “cavallo” e la “pupa”
Cosa serve4 uova100g di olio50g di margarina300g di zucchero1 bustina di lievito per dolciuova bollitefarina quanto basta per un impasto morbidoil succo e la buccia […]
Glassa per dolci
Cosa serve1 albume1 hg di zuccheropoca acqua Come si faMontare a neve l’albume. In un pentolino sciogliere lo zucchero in poca acqua, mettere su fuoco […]
Uova di quaglia con salse e valeriana
Cosa serve12 uova di quagliamaionesesalsa di papricasenapequalche foglia di valeriana Come fareBollire in acqua le uova di quaglia per 3 minuti, raffreddarle, togliere con cautela […]
Crêpes con broccoli e formaggio
Che cosa serve8 piccole crêpes (diametro 18 cm, vedere ricetta qui)400 grammi di broccoli crudi100 grammi di asiagouno scalognosalepeperoncinoolio Come fareCuocere al vapore i broccoletti […]
Crêpes veloci
Che cosa serve3 uova250 ml di latte125 g di farina1 pizzico di sale Come si faIn una terrina sbattere le uova (sia tuorlo che albume) […]