Archivio del blog per tag piselli

Ravioli al vapore.

Ravioli al vapore con verdure croccanti

Una ricetta alternativa per preparare in casa dei ravioli al vapore con verdure croccanti.

Insalata russa con biscotti salati senza glutine.

Insalata russa

L’insalata russa: un intramontabile classico. La ricetta di famiglia.

Alberelli tricolore con spuma di spinaci

Alberelli tricolore con mousse di spinaci

Alberelli tricolore con mousse di spinaci, un antipasto vegetariano delicato e ricercato, nel gusto e nella consistenza.

Torta salata con broccoli

Cosa serve 1 carota grossa 1 broccolo medio 1/2 gambo di sedano 2 cipolle da salsiera (o cipollotti) 3 uova… Continua a leggere »

Tris morbido in cocotte

Tris morbido di patate in cocotte

Tris morbido di patate in cocotte, tre strati golosi e colorati, separati da sottile fette di formaggio filante.

Cocotte di piselli e uova su crostini di pane

Cosa serve(per 4 cocotte da 10 cm)1 scatola di piselli200 ml di pomodori pelati e ridotti in poltiglia4 uova2 fette… Continua a leggere »

Involtini di cavolo con seitan (tipo pescoi o capunet)

Cosa serve6 foglie di cavolo250 g di hamburger di soia tritati (o di seitan)1 uovoqualche cucchiaio di pecorinosale, pepestuzzicadenti Come… Continua a leggere »

Sformatini di patate e verdure

Cosa serve400 g di patate2 carote1 bicchiere di piselli100 g di provola1 uovo50 g di parmigianouna manciata di pangrattato (senza… Continua a leggere »

Involtini di verdura con pasta fillo

Cosa servePer il ripieno2 patate medie, tagliate a dadini e cotte 5 minuti al vapore nel microonde5 carote medie, tagliate… Continua a leggere »

Pasta fredda con verdure e scamorza

Cosa serve(per due persone)160 g di pasta (senza glutine se per celiaci)1 bicchiere di piselli crudi1 zucchino piccolo3 asparagi1 pomodoro80… Continua a leggere »