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Crocchette di verdure

Crocchette di verdure: ai peperoni, alle zucchine, alle melanzane

Tre ricette facili per preparare delle gustose crocchette di verdure al forno: con i peperoni, con le zucchine e con le melanzane.

Crocchette ricotta e zucca.

Crocchette di zucca e ricotta

Questa ricetta permette di avere delle crocchette di zucca gustose, soffici all’interno e croccanti all’esterno.

Verdure stufate in cocotte.

Verdure stufate in cocotte

Un contorno di verdure insolitamente gustoso e colorato.

Insalata russa con biscotti salati senza glutine.

Insalata russa

L’insalata russa: un intramontabile classico. La ricetta di famiglia.

Gnocchi tricolore, a base di patate, zucca e coste.

Gnocchi tricolore

Gnocchi tricolore, a base di patate, zucca e coste: un piatto colorato e gustoso, con un delicato profumo di salvia e limone.

Veggie burger di fagioli.

Veggie burger ai fagioli

A volte è comodo arrivare a casa, tirare fuori dal congelatore qualcosa di pronto, veloce da scaldare e… da mangiare…. Continua a leggere »

Zuppa di verdure con cavolo nero servita in cocotte

Zuppa con cavolo nero (tipo ribollita)

Zuppa con cavolo nero, vegetariana, servita in cocotte con fette di pane tostato. Ideale per le sere d’autunno e d’inverno.

Lasagne con pesto di fagiolini e patate

Cosa serve Per la pasta 200 g di farina 00 2 uova medie 1 pizzico di sale Per la farcitura… Continua a leggere »

Zuppa di cavolfiori

Cosa serve500 g di cavolfiori500 g di patate gialle1 cipolla di Tropea1 cucchiaio di olio1 noce di burro1 spicchio di… Continua a leggere »

Gnocchi di zucca

Cosa serve350 g di patate500 g di zuccanoce moscata, sale120-150 g di farina1 uovoburro, salvia, parmigiano Come si fa Cuocere… Continua a leggere »