Colomba con licoli e gocce di cioccolato
Colomba preparata con licoli, farina 00, farcita con gocce di cioccolato e cotta nel forno ventilato. Sembra un animale immaginario, invece esiste, o meglio, esisteva…
Topinambur in insalata con mele e nocciole
Cosa serve 2-3 topinambur 10 fette di mele essiccate 10-12 nocciole 30 g di insalata sale, pepe Come si fa Pulire i topinambur, avendo cura di mantenerli il più possibile in acqua acidulata con il succo di un limone per…
Cookies con cioccolato e nocciole
I cookies sono per me irresistibili, purtroppo… sono facili e veloci da fare!
“Mangiami” nocciole e cioccolato (biscotti)
Che cosa serve 250 g di farina 125 g di zucchero 125 g di burro freddo 1 uovo 1 pizzico di sale 1/2 bustina di lievito vanigliato 125 g di nocciole 50 g di cioccolato Come si fa Tritare grossolanamente…
Torta di rose con pasta madre
Torta di rose con pasta madre, farcita con confetture di mele e nocciole.
Plumcake alla nocciola con mirtilli e lamponi
Cosa serve100 g di zucchero3 uova150 g di yogurt alla nocciola60 g di burro ammorbiditi200 g di farina autolievitante (oppure farina 00 + mezza bustina di lievito)1 scorza di limone1 bicchiere di frutti di bosco mescolati con 1 cucchiaio di zucchero…
Crostata di marmellata con base alla nocciola e mandorla
Cosa serve400 g di farina200 g di burro100 g di nocciole100 g di mandorle200 g di zucchero2 uova1 bustina di lievito per dolci vanigliato250 g di marmellata (in questo caso di fragole)Come si faTritare nel mixer le nocciole e le…
Biscotti alla nocciola
Cosa serve300 g di nocciole sgusciate300 g di zucchero400 g di farinalievito per dolcicannella in polvere Come si faNel mixer tritare le nocciole con metà zucchero. Quando sono ben triturate, aggiungere lo zucchero restante, il lievito, un pizzico di cannella…
