Archivio del blog per tag Natale

Confettura di cipolle.

Confettura di cipolle

Una ricetta veloce e semplice per preparare una deliziosa confettura di cipolle per accompagnare i formaggi stagionati.

Passatelli al tartufo

Passatelli al tartufo

I passatelli con besciamella e tartufi, una ricerca veloce e molto golosa.

Salatini senza glutine.

Salatini senza glutine

Ricetta per preparare la pasta sfoglia senza glutine adatta per fare salatini.

Insalata russa con biscotti salati senza glutine.

Insalata russa

L’insalata russa: un intramontabile classico. La ricetta di famiglia.

Gamberoni su crema di zucca

Gamberoni con crema di zucca

Un piatto unico leggero e stuzzicante: gamberoni saltati in padella appoggiati su una crema di zucca leggermente piccante e aromatizzata al limone.

Bigné senza glutine

Bignè senza glutine

Ricetta per preparare dei bignè senza glutine: facili da fare, mi hanno sorpreso per la qualità, praticamente indistinguibili da quelli con il glutine.

Pandoro con la pasta madre.

Pandoro con la pasta madre

Ricetta per realizzare in casa il pandoro con la pasta madre, un risultato che si ottiene con molta pazienza ma che ne vale la pena.

Risotto mele, fontina e noci

Risotto con mele, fontina e noci

Il risotto con mele, fontina e noci è un piatto delicato ma intenso nei profumi, interessante nelle consistenze e armonioso nei sapori.

Alberelli tricolore con spuma di spinaci

Alberelli tricolore con mousse di spinaci

Alberelli tricolore con mousse di spinaci, un antipasto vegetariano delicato e ricercato, nel gusto e nella consistenza.

Pandoro gastronomico con pasta madre farcito.

Pandoro gastronomico con pasta madre

Il pandoro gastronomico è una variante scenografica del panettone gastronomico, adatto per un buffet freddo invernale.