Archivio del blog per tag fagiolini
Torta salata con base al grano saraceno
Torta salata con base al grano saraceno, farcita con un ripieno cremoso a base di bescamelle, verdure e formaggio Emmentaler.
Torta salata con fagiolini piatti e semi di papavero
Cosa serve 1 rotolo di pasta sfoglia 400 g di fagiolini piatti (varietà “pelandroni”) 100 g di pecorino grattugiato 250… Continua a leggere »
Cocotte di verdura in crosta di pane
Cosa serve (per 4 cocotte da 10 cm) 3 carote medie 8 asparagine 1/2 bicchiere di fagiolini metro tagliati in… Continua a leggere »
Lasagne con pesto di fagiolini e patate
Cosa serve Per la pasta 200 g di farina 00 2 uova medie 1 pizzico di sale Per la farcitura… Continua a leggere »
Involtini di verdura con pasta fillo
Cosa servePer il ripieno2 patate medie, tagliate a dadini e cotte 5 minuti al vapore nel microonde5 carote medie, tagliate… Continua a leggere »
Risotto con carote, fagiolini, patate e sedano
Cosa serve(per quattro persone)280 g di riso carnaroli10 fagiolini metro2 carote1 patata1 scalogno1 gambo di sedanouna noce di burro50 ml… Continua a leggere »
Focaccia con formaggio, olive e pomodori secchi
Cosa serve300 g di farina150 ml di acqua tiepida1 cucchiaio di olio8 olive kalamata20 fagiolini bolliti 20 minuti e scottati… Continua a leggere »
Torta salata con fagiolini e porri
Cosa serve1 rotolo di pasta brisée300 g di fagiolini1 porro1 patata250 g di ricotta40 g di pecorino grattugiato 1 uovoolio,… Continua a leggere »
Sformato di fagiolini e pomodori
Cosa serve400 g di fagiolini1/2 litro di pelati 500 ml di besciamellaun cucchiaino di tabasco sale, pepe noce moscata4 uovaburro… Continua a leggere »
Panbrioche con fagiolini
Cosa serve1 dose di panbrioche (v. ricetta qui) 400 g di fagiolini1/2 litro di pelati1 scalognoolio, sale, pepe Come si… Continua a leggere »
