Archivio del blog per tag fagioli
Veggie burger ai fagioli
A volte è comodo arrivare a casa, tirare fuori dal congelatore qualcosa di pronto, veloce da scaldare e… da mangiare…. Continua a leggere »
Fagioli borlotti tipo all’uccelletto
Cosa serve 200 g di borlotti freschi 200 g di pomodori maturi e “carnosi” salvia aglio olio, sale, pepe Come… Continua a leggere »
Zuppa con cavolo nero (tipo ribollita)
Zuppa con cavolo nero, vegetariana, servita in cocotte con fette di pane tostato. Ideale per le sere d’autunno e d’inverno.
Tortillas con chili vegetariano
Questo piatto, frutto di un po’ di prove e molta fortuna, è particolarmente goloso, anche se del chili originale non ha praticamente nulla, se non l’idea iniziale della ricetta che volevo riprodurre.
Pasta e fagioli
Cosa serve(per 2 persone)2 bicchieri di fagioli borlotti freschi1/2 bicchiere di brandy1 rametto di rosmarinoun cucchiaio abbondante di gusti per… Continua a leggere »
Antipasto di fagioli borlotti
Cosa serve200 g di borlotti freschi2 rondelle di cipolla1/2 cucchiaino di senape2 cucchiai di olio1 peperonesale, pepe Come si faCuocere… Continua a leggere »
Fagioli al forno
Cosa serve(per tre persone)300 g di fagioli secchi4 pomodori piccoli1 scalogno1 spicchio di aglio1 carota1 gambo di sedano1 rametto di… Continua a leggere »
Fagioli al forno con pomodori
Cosa serve 5 pomodori grandi (circa 1 kg) 2 bicchieri di fagioli borlotti secchi 1/2 porro 1/2 bicchiere di brandy… Continua a leggere »
