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Ricette, Viaggi e Geekerie
Browse: Home » estate
Flan di fagiolini allegro

Flan di fagiolini allegro

21 Luglio 2018 · by admin · in In evidenza, Ricette, Secondi, Vegetariani

Finalmente un flan colorato degno dell’estate, a base di fagiolini e pomodorini.

Salsa verde

Salsa verde vegetariana

24 Giugno 2018 · by admin · in Antipasti, Basi, tecniche e strumenti, Contorni, In evidenza, Ricette, Vegetariani

Salsa verde piemontese, la mia versione vegetariana, a base di prezzemolo, veloce da preparare e molto sfiziosa.

Grissini fatti con il licoli.

Grissini con il licoli

1 Maggio 2018 · by admin · in Basi, tecniche e strumenti, In evidenza, Pasta madre, Ricette, Vegetariani

Croccanti, relativamente veloci da fare, un ottimo modo per smaltire gli esuberi di licoli: i grissini trafilati.

Salmorejo.

Salmorejo

11 Novembre 2017 · by admin · in Antipasti, In evidenza, Primi, Ricette, Vegetariani

Ricetta del salmorejo, un gustoso piatto freddo a base di pomodori crudi, velocissimo da preparare.

Pasta zucchine e limone

Pasta zucchine e limone

10 Settembre 2017 · by admin · in In evidenza, Primi, Ricette, Vegetariani

Un classico dell’estate, veloce da preparare: pasta zucchine e menta in versione monodose.

Crocchette di verdure

Crocchette di verdure: ai peperoni, alle zucchine, alle melanzane

3 Settembre 2017 · by admin · in Antipasti, In evidenza, Ricette, Secondi, Vegetariani

Tre ricette facili per preparare delle gustose crocchette di verdure al forno: con i peperoni, con le zucchine e con le melanzane.

Crostata con crema a limone

Crostata al limone (crema tipo lemon curd)

29 Maggio 2017 · by admin · in Dolci, In evidenza, Ricette, Vegetariani

Sono stata a Sorrento e ho comprato alcuni limoni, per assaporarne il sapore in una ricetta che (si spera) rendesse loro onore, ho optato per una crostata con crema al limone, liberamente ispirata alla lemon curd inglese. Molto sfiziosa! Ingredienti…

Muffin ricotta, cioccolato e mirtilli.

Muffin ricotta, cioccolato e mirtilli senza glutine

12 Settembre 2016 · by admin · in Celiaci, Dolci, In evidenza, Ricette, Vegetariani

Ricetta per fare dei muffin senza glutine molto morbidi e golosi, adatti sia per la colazione sia per accompagnare un te.

Crema di melanzane bianche tipo babaganoush.

Crema di melanzane bianche (tipo baba ganush)

6 Agosto 2016 · by admin · in Antipasti, Celiaci, Contorni, In evidenza, Ricette, Vegetariani

La salsa di melanzane è facile da fare e molto versatile, ideale per crostini o come contorno freddo, è ottima anche come crema per farcire i panini (per esempio, in sostituzione della maionese).

Biscotti con riso soffiato, cocco e cioccolato

Biscotti con riso soffiato, cocco e cioccolato

6 Agosto 2016 · by admin · in Dolci, In evidenza, Ricette, Vegetariani

Biscotti friabili con un guscio croccante di riso soffiato, ottimi da inzuppare, ideali per la colazione e da servire con il te.

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