Archivio del blog per tag estate

Muffin ricotta, cioccolato e mirtilli.

Muffin ricotta, cioccolato e mirtilli senza glutine

Ricetta per fare dei muffin senza glutine molto morbidi e golosi, adatti sia per la colazione sia per accompagnare un te.

Crema di melanzane bianche tipo babaganoush.

Crema di melanzane bianche (tipo baba ganush)

La salsa di melanzane è facile da fare e molto versatile, ideale per crostini o come contorno freddo, è ottima anche come crema per farcire i panini (per esempio, in sostituzione della maionese).

Biscotti con riso soffiato, cocco e cioccolato

Biscotti con riso soffiato, cocco e cioccolato

Biscotti friabili con un guscio croccante di riso soffiato, ottimi da inzuppare, ideali per la colazione e da servire con il te.

Delizia ai lamponi

Delizia ai lamponi

Un dolce al cucchiaio a base di lamponi, da servire freddo. Molto, molto goloso.

Conchiglioni ripieni al forno

Conchiglioni mediterranei

Conchiglioni al forno ripieni di ricotta, olive, pomodori, erba cipollina, maggiorana. Molto, molto golosi.

Verdure stufate in cocotte.

Verdure stufate in cocotte

Un contorno di verdure insolitamente gustoso e colorato.

Coccinelle di pomodori e olive.

Coccinelle di pomodori

Come assemblare delle simpatiche coccinelle usando pomodorini, olive e formaggio.

Coniglietti con orecchie di salvia.

Coniglietti con orecchie di salvia

Uno sfizioso e divertente antipasto che si prepara in pochissimo tempo.

Biscotti friabili con farina di mais e riso senza glutine.

Biscotti friabili di mais e riso senza glutine

Biscotti a base di farina di mais e riso, senza glutine, ottimi per il te, molto friabili, adatti anche a essere farciti con la marmellata.

Pandotti.

Pandotti

I miei pandotti, biscotti al cioccolato a forma di panda.