Risotto con broccoli e carote

14 Gennaio 2012 admin 0

Cosa serve140 g di riso carnaroli1 carota mediamezzo broccolo2 scalogni10 cm di sedano1/2 bicchiere di vino bianco (per es. arneis)olio, sale, pepe1 noce di burro […]

Pasta con broccoli

20 Aprile 2011 admin 0

Cosa serve(per 2 persone)1 piccolo broccolo160 g di pasta (orecchiette)1 spicchio di agliopeperoncinooliosale, pepe Come si faMettere sul fuoco una pentola con molta acqua, quando […]

Pasta con ricotta e broccoli

19 Febbraio 2011 admin 0

Cosa serve300 g di broccoli125 g di ricotta140 g di pasta1 spicchio d’aglio2 cucchiai d’olio sale, paprika Come si faCuocere i broccoli al vapore per […]

Torta salata con broccoli

26 Gennaio 2011 admin 0

Cosa serve500 g di broccoli (crudi)200 g di ricotta100 g di taleggio1 uovo30 g di parmigianopasta sfogliasale, pepe Come si faBollire i broccoli in acqua […]

Pasta con broccoli e pomodorini

10 Novembre 2010 admin 0

Cosa serve90 g di strozzapreti a testa (o altra pasta)300 g di broccoli6-7 pomodorini tipo Pachino1 spicchio d’agliopeperoncinoolio Come si faPulire i broccoli e cuocerli […]

Torta primavera

2 Maggio 2010 admin 0

Cosa serve1 sfoglia per torte salate (v. ricetta qui)400 g di verdure crude assortite (carote, fagiolini, cavolfiore, broccoli, taccole, cipolle… freschi oppure surgelati)1 scalogno100 g […]