Insalata di cavolo, mele e noci

9 Gennaio 2010 admin 0

Cosa servecavolo verza (solo la parte interna, quella bianca)noci e/o pinoli1 mela o alcune mele essiccatepanesalsa allo yogurtsale e pepe Come si faTagliare il cuore […]

Torta salata con radicchio

27 Dicembre 2009 admin 0

Cosa serve1 piccolo radicchio tondo (ca 10 cm di diametro)1 rotolo di pastasfoglia250 g di ricotta fresca80 g di taleggio o gorgonzola1 uovo1 piccolo scalognoolioaceto […]

Cavolfiori con besciamella e curry

13 Dicembre 2009 admin 2

Cosa serveCirca 400g di cavolfiore pulito e suddiviso in cimette400-500 g di besciamellaparmigiano reggiano grattuggiatoburro (qualche scaglia)pangrattatosalecurry Come fareBollire in acqua salata il cavolfiore (circa […]

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Zuppa di zucca

7 Dicembre 2009 admin 0

Cosa serve (per 4 persone)800 g di zucca cruda1 cipolla bianca o 2 scalogni100 ml di latte1 noce di burronoce moscatasale Come fareIn una pentola […]