Asparagi e uova

11 Maggio 2013 admin 0

Cosa serve10 asparagi3 tuorli d’uovo20 g di burrosale, pepe, zucchero Come si faPulire gli asparagi pelando il tronco con un pelapatate e tagliando via la […]

Risotto con asparagi bianchi

2 Marzo 2011 admin 0

Cosa serve (per 4 persone)10 asparagi bianchi1 cipolla280 g di riso (ca.70 g a testa)1/2 litro di brodo vegetale salato1/2 bicchiere di vino bianco olio 1 […]

Asparagi mimosa

23 Febbraio 2011 admin 0

Cosa serve20-25 asparagi4 uova4 cucchiai di pangrattato1 cucchiaio di prezzemolo tritato20 g di burrosaleCome si faPulire gli asparagi, pelarli con il pelapatate e farli bollire […]

Fritto misto vegetariano

1 Gennaio 2010 admin 0

Cosa serveFunghi, carciofini, semolino, asparagi, gianduiotti ecc.UovaPane grattugiatoOlio per fritturaSalePer i gianduiotti seguire un procedimento diverso, descritto qui. Come si faSbattere le uova, immergere:– le […]