Archivio del blog per tag asparagi

Cocotte di verdura in crosta di pane

Cosa serve (per 4 cocotte da 10 cm) 3 carote medie 8 asparagine 1/2 bicchiere di fagiolini metro tagliati in… Continua a leggere »

Gnocchi alla romana con asparagi

Cosa serve 1 lt di latte 250 g di semolino 50 g di burro + 30 g per la farcitura… Continua a leggere »

Asparagi e uova

Cosa serve10 asparagi3 tuorli d’uovo20 g di burrosale, pepe, zucchero Come si faPulire gli asparagi pelando il tronco con un… Continua a leggere »

Pasta fredda con verdure e scamorza

Cosa serve(per due persone)160 g di pasta (senza glutine se per celiaci)1 bicchiere di piselli crudi1 zucchino piccolo3 asparagi1 pomodoro80… Continua a leggere »

Torta con asparagi, carote, cipollotti tipo quiche

Cosa serve1 cipollotto2 carote10 asparagila scorza di un limone1 spicchio di aglio100 g di formaggio emmentaler1 rotolo di pastasfoglia100 g… Continua a leggere »

Risotto con asparagi bianchi

Cosa serve (per 4 persone)10 asparagi bianchi1 cipolla280 g di riso (ca.70 g a testa)1/2 litro di brodo vegetale salato1/2 bicchiere… Continua a leggere »

Asparagi mimosa

Cosa serve20-25 asparagi4 uova4 cucchiai di pangrattato1 cucchiaio di prezzemolo tritato20 g di burrosaleCome si faPulire gli asparagi, pelarli con… Continua a leggere »

Pasta con pomodorini e asparagi

Pasta con gli asparagi

La pasta con pomodorini e asparagi è un piatto molto veloce da preparare, gustoso e leggero.

Fritto misto vegetariano

Cosa serveFunghi, carciofini, semolino, asparagi, gianduiotti ecc.UovaPane grattugiatoOlio per fritturaSalePer i gianduiotti seguire un procedimento diverso, descritto qui. Come si… Continua a leggere »