Vol au vent con fonduta

Vol au vent con fonduta

Cosa serve
12 vol au vent
250 g di fonduta (v. ricetta qui)

Come si fa
Scaldare a fuoco lento la fonduta, se già rappresa, quindi versarla nei vol au vent appena prima di servirli in tavola. Se freddi, riscaldare in forno per 10-15 minuti a 200°C.

Se volessi esagerare…
Scaglie di tartufo.

Segni particolari
Se avanzano, scaldarli in forno e mai al microonde.