Crocchette di barbabietole, un coloratissimo finger food, gustoso e leggero.
Gnocchi di zucca lime e prezzemolo
Gnocchi di zucca conditi con lime e prezzemolo: un sapore deciso e fresco per un piatto autunnale fuori dagli schemi.
Torta di zucca con cioccolato e pistacchi
Torta soffice e leggermente umida, si scioglie in bocca liberando un delicato aroma di cioccolato, pistacchi e amaretti.
Flan di fagiolini allegro
Finalmente un flan colorato degno dell’estate, a base di fagiolini e pomodorini.
Salsa verde vegetariana
Salsa verde piemontese, la mia versione vegetariana, a base di prezzemolo, veloce da preparare e molto sfiziosa.
Frittata di patate
La frittata di patate è una ricetta della tradizione della mia famiglia,semplice e supergolosa.
Torta di mele soffice con licoli
La mia ricetta per la torta di mele si evolve: utilizza il licoli e un metodo alternativo di introdurre le mele nell’impasto, per renderla più gustosa e uniforme a ogni morso. Inoltre, si dota di una crosticina deliziosa sulla superficie.
Grissini con il licoli
Croccanti, relativamente veloci da fare, un ottimo modo per smaltire gli esuberi di licoli: i grissini trafilati.
Crema all’arancia
La crema all’arancia è quella crema che finì prima ancora che potessi fotografarla.
