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Frollini al cacao senza glutine.

Frollini al cacao senza glutine

L’impasto senza glutine vi fa disperare perché si appiccica alle formine e non vengono dei biscotti come si deve? Conosco il problema, ma con questa ricetta l’ho aggirato grazie a un impasto morbido a sufficienza per poter essere lavorato con il sac â poche.

Plumcake con pasta madre.

Plumcake allo yogurth con pasta madre

Un soffice plumcake al profumo di limone realizzato con pasta madre.

Biscotti di riso

Biscotti di riso

Una ricetta per dei biscotti molto friabili facili da sagomare con tagliabiscotti e stampini.

Biscotti friabili con farina di mais e riso senza glutine.

Biscotti friabili di mais e riso senza glutine

Biscotti a base di farina di mais e riso, senza glutine, ottimi per il te, molto friabili, adatti anche a essere farciti con la marmellata.

Mocaccina senza glutine.

Mocaccina senza glutine

Ricetta della golosissima mocaccina di Ernst Knam in versione senza glutine.

Pandotti.

Pandotti

I miei pandotti, biscotti al cioccolato a forma di panda.

Crostatine con more e crema frangipane.

Crostatine con more

Ricetta per delle dolcissime crostatine con frangipane decorate con more fresche.

Rotolone alla crema al cioccolato e caffé

Rotolone con crema al cioccolato e caffè

Ricetta per un rotolone morbido, decorato con pois al cioccolato e farcito con una crema al cioccolato delicata e stuzzicante grazie al lieve profumo di caffè.

Crostata con mirtilli

Crostata con mirtilli

La crostata ai mirtilli con crema frangipane è un dolce semplice da fare ma nel contempo raffinato, adatto a essere servito con il te.

Plumcake di zucca con cannella, zenzero e noci

Plumcake di zucca con cannella, zenzero e noci

Il plumcake di zucca è un dolce dal profumo intenso ma delicato, ideale da servire con il tè.